Certificato per la progettazione, la gestione e l’erogazione di servizi di formazione professionale e
aziendale a pagamento
e finanziati

UNI-EN ISO9001:2000
Settore EA : 37/80
AD3821053

CE.S.CO.T. PIEMONTE, Centro Sviluppo Commercio Turismo e Terziario

è un’organizzazione senza scopo di lucro, promossa dalla CONFESERCENTI, Associazione che, a livello nazionale, rappresenta oltre 250.000 Piccole e Medie Imprese del Commercio, del Turismo e dei Servizi

si occupa dei temi legati alla formazione, alla qualificazione ed addestramento professionale di chi opera, od intende operare, nei settori della distribuzione commerciale, del turismo e del terziario di servizio alle imprese. CE.S.CO.T. Piemonte è certificato UNI-EN ISO9001:2000 e accreditato presso la Regione Piemonte per la formazione e per l’orientamento

fa parte di un sistema diffuso sull’intero territorio nazionale che comprende sia sedi provinciali che regionali, queste ultime coordinate da un organismo centrale, il CE.S.CO.T. Nazionale, con sede a Roma

A CHI CI RIVOLGIAMO

ð a tutti gli operatori del commercio, del turismo e dei servizi, interessati ad aggiornare, sviluppare e ampliare competenze per rafforzare le proprie imprese

ð a persone in cerca di occupazione interessate ad accedere al settore distributivo

ð a lavoratori interessati a percorsi di specializzazione o di riqualificazione professionale

ð alle risorse umane impiegate nelle Associazioni territoriali di Confesercenti

LE NOSTRE ATTIVITA'

Progettiamo e realizziamo attività di formazione, di ricerca e di assistenza tecnica finalizzati allo sviluppo professionale delle risorse umane, all’avvio, alla gestione e al riposizionamento di aziende nei settori del commercio, del turismo e dei servizi.

Queste attività si coordinano e si integrano con i servizi offerti da Confesercenti creando un costante raccordo tra lo sviluppo di attività e la formazione necessaria alla loro crescita.

L’offerta formativa:

Corsi abilitanti
Formazione di base e specializzata, aggiornamento, riqualificazione, formazione manageriale
FORMAZIONE IN MATERIA DI SICUREZZA E SALUTE DEI LAVORATORI
IGIENE E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI
Formazione per l’apprendistato
L'ORIENTAMENTo, ALTERNANZA, TIROCINI, STAGE
I PROGETTI COMPLESSI E PROGETTI TRANSAZIONALI
LE ATTIVITA' DI RICERCA

Le attività corsuali sono organizzate in:

ð attività a calendario, diurne e serali

ð corsi attivabili su richiesta.

Ciascun corso viene attivato al raggiungimento di almeno 12 pre-iscrizioni.

Per informazioni telefonare allo 011/52.20.248/245

Le pre-iscrizioni possono essere fatte:

ð inviando una e-mail di richiesta utilizzando l’apposito modulo RICHIESTA INFORMAZIONI

ð rivolgendosi direttamente alla segreteria corsi del CE.S.CO.T Piemonte in C.so Principe Eugenio 7/f a Torino

La Segreteria Corsi apre:
dal Lunedì al Venerdì
dalle 9.00 alle 13.00
dalle 13.30 alle 17.00

CORSI ABILITANTI

Formazione finalizzata all’ottenimento dei requisiti professionali previsti dalle norme di settore per la gestione in forma autonoma di nuove imprese nel commercio, nel turismo e nei servizi

FORMAZIONE DI BASE

Formazione destinata a chi intende entrare nel settore del commercio:

come titolari d'impresa, per i quali è previsto il possesso di requisiti professionali acquisibili attraverso corsi abilitanti riconosciuti dalle Regioni e autorizzati dalla Provincia e/o con il superamento di appositi esami presso le Camere di Commercio;
come lavoratori dipendenti, in uscita dal mondo della scuola o provenienti da altri settori economici.

FORMAZIONE SPECIALIZZATA, AGGIORNAMENTO, RIQUALIFICAZIONE E FORMAZIONE MANAGERIALE

Formazione destinata a titolari di imprese, collaboratori, dipendenti che, di propria iniziativa, intendano aggiornarsi, qualificarsi o riqualificarsi

Si tratta di attività formative su aspetti specifici propri delle varie tipologie di attività commerciali, turistiche e di servizi.

I corsi sono personalizzabili e attenti alle evoluzioni dei settori ed alle innovazioni di processo che intervengono complessivamente o nelle singole imprese (adeguamento ai mutamenti del mercato, inserimento in centri commerciali, collegamento con catene di franchising, adesione a Gruppi d'acquisto o Unione volontarie, trasferimento e/o ampliamento dell'impresa, adozione di nuovi modelli organizzativi, ecc.).

Tra le figure professionali di riferimento dei corsi e le aree formative, sia di base che specialistiche, segnaliamo:

banconisti-barman: corsi di base e di livello superiore
banconisti-barman: piccola gastronomia
il vino nella ristorazione moderna
wine cocktail
basi professionali di caffetteria cocktails e long drinks
pasticceria e gelateria
degustazione e servizio dei prodotti enogastronomici nella ristorazione
produzioni alimentari tipiche piemontesi e torinesi
tecniche di vetrinistica e di visual merchandising
packaging
formazione all’imprenditoria nel commercio: progettare e pianificare un’impresa
formazione all’imprenditoria nel commercio: gestire ed amministrare un’impresa
la gestione delle risorse umane
la qualità nei servizi
tecnico/promotore di prodotti del settore finanziario/assicurativo


Altre attività formative legate al settore del commercio, del turismo e dei servizi possono essere progettate e organizzate su richiesta e sulla base di specifiche esigenze

FORMAZIONE IN MATERIA DI SICUREZZA E SALUTE DEI LAVORATORI

Si tratta di attività destinate agli addetti nel settore dei servizi alle piccole e medie imprese.

Costituisce un'area in costante sviluppo e garantisce la gestione di funzioni rilevanti quali:

la gestione dei servizi sulla sicurezza sui luoghi di lavoro
l’applicazione delle Direttive Comunitarie e delle normativa nazionali
l’applicazione delle norme e dei comportamenti adeguati in situazioni di emergenza (es. norme antincendio e pronto soccorso)

IGIENE E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI

Il decreto legislativo n. 155\97 prevede che il "responsabile dell'industria alimentare", cioè il titolare dell'azienda, impianti, gestisca, valuti e controlli un sistema di controllo preventivo, basato sul metodo HACCP, dei possibili rischi derivanti da una insufficiente igiene o da scarsa sicurezza nelle diverse fasi legate alla permanenza o al trattamento degli alimenti presenti in azienda.

Per coadiuvare le aziende commerciali a rispettare quanto previsto dal decreto, Confesercenti attraverso il Cescot Piemonte, ha predisposto le necessarie azioni formative ed un servizio di assistenza tecnica indispensabili a realizzare il proprio manuale aziendale di igiene rispettando le disposizioni di legge.

FORMAZIONE PER L’APPRENDISTATO

	Si tratta delle attività formative esterne all’azienda previste come obbligo all’art.16 della Legge 196/97 alla quali le aziende sono tenute a far partecipare i propri dipendenti assunti con contratto di Apprendistato.

ORIENTAMENTO, ALTERNANZA, TIROCINI, STAGE

L'orientamento è un intervento di aiuto nella scelta formativa e professionale, che cerca di far incontrare le esigenze personali (attitudini, motivazioni, interessi) e l'offerta esterna (opportunità formative e professionali).

Le scelte professionali dei giovani in uscita dal mondo della scuola e della formazione professionale sono poi agevolate anche attraverso la conoscenza diretta del mondo del lavoro attraverso forme diverse di alternanza.

Il CE.S.CO.T. PIEMONTE offre la propria esperienza e conoscenza dei settori del commercio, turismo e servizi per favorire, attraverso la collaborazione con Enti, Organismi e Servizi pubblici e privati, i processi di orientamento individuale e per progettare e organizzare forme di alternanza tra scuola e lavoro, tirocini e stage.

PROGETTI COMPLESSI E PROGETTI TRANSNAZIONALI

Nell'ambito dell'Unione Europea il CE.S.CO.T. PIEMONTE partecipa a iniziative transnazionali e di rete tra cui:

Nell’ambito dell’iniziativa comunitaria EQUAL:
- Progetto Valore Lavoro
- Progetto CO.ME

LE ATTIVITA' DI RICERCA

Il Cescot Piemonte svolge, in proprio e in collaborazione con Enti e Organismi pubblici e privati, attività di ricerca su temi di interesse per lo sviluppo dei settori del commercio, del turismo e dei servizi.