PUBBLICI ESERCIZI – Haccp e aggiornamento triennale, in corso i controlli. Alla Confesercenti le informazioni e l’assistenza per essere in regola
Nelle ultime settimane sono stati eseguiti controlli da parte degli organi accertatori nel settore della somministrazione. Più in generale sono stati controllati i piani di autocontrollo (manuale HACCP) e l’adempimento all’obbligo di aggiornamento triennale del requisito professionale. In parti .....
